新時(shí)代公益網(wǎng)河南站(公益記者恒心 通訊員 江珊)一塊糕點(diǎn),蘊(yùn)含著百年的文化;一口醇香,飽含著匠人的智慧和精神,傳承技藝和文化的接力棒今天到了隊(duì)員們手中。2019年6月30日上午,文昌小學(xué)五三中隊(duì)的隊(duì)員們?cè)谳o導(dǎo)員江老師的帶領(lǐng)下,參加了由開(kāi)封市志愿者協(xié)會(huì)聯(lián)合“晉陽(yáng)豫”舉辦的“走進(jìn)百年晉陽(yáng)豫,探秘傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)”活動(dòng)。聆聽(tīng)背后的文化故事,傳承一代又一代匠人的精神和充滿(mǎn)智慧的傳統(tǒng)文化。
上午10點(diǎn),隊(duì)員們來(lái)到百年老字號(hào)“晉陽(yáng)豫”總店。跟隨講解的工作人員參觀了展柜,了解各類(lèi)糕點(diǎn)的名稱(chēng)和用料。
許多隊(duì)員是第一次接觸糕點(diǎn)制作,制作糕點(diǎn)的過(guò)程,讓隊(duì)員們格外興奮。戴上圍裙、洗干凈小手,隊(duì)員們變身成為了“小小糕點(diǎn)師”
制作之前隊(duì)員們認(rèn)真的一筆一劃,在手工制作者名單上留下自己的名字。
隊(duì)員們品嘗了包公餅和玫瑰餅,不時(shí)發(fā)出一聲聲贊嘆:“這餅可真香甜可口啊!”“嗯!我吃的這個(gè)餅真是入口即化!”
每個(gè)人的月餅都別具風(fēng)格,餡料和皮在不同隊(duì)員的手中,形成了獨(dú)特的紋路。
等待糕點(diǎn)出爐的時(shí)間里,工作人員還給隊(duì)員們講了關(guān)于“晉陽(yáng)豫”名稱(chēng)的由來(lái)和包公餅的由來(lái)。通過(guò)有趣的故事,隊(duì)員們對(duì)傳統(tǒng)糕點(diǎn)有了更深的了解,積極發(fā)言的同學(xué)還得到了包公餅和獎(jiǎng)狀作為鼓勵(lì)。
品味傳統(tǒng)文化還要和家人分享,隊(duì)員們用心寫(xiě)下的明信片,將伴隨著濃濃糕點(diǎn)的香氣傳遞到家人手中。
品嘗自己親手制作的糕點(diǎn)更是香甜。
通過(guò)本次體驗(yàn)傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作的活動(dòng),隊(duì)員們不僅鍛煉了動(dòng)手能力,更加拓展了自己的知識(shí)領(lǐng)域,對(duì)于傳統(tǒng)文化的理解和感受也更加深刻了,最重要的是加深了隊(duì)員們對(duì)于傳承傳統(tǒng)文化的責(zé)任感。