新時代公益網(wǎng)河南站（公益記者恒心 通訊員黃寅）開封作為八朝古都，歷史悠久、底蘊厚重。名人文化、飲食文化、府衙文化燦爛悠久。為了更好的讓同學(xué)們了解開封的飲食文化同時也為了增強孩子們的動手能力，二師附小1710班的學(xué)生們在班主任黃老師的帶領(lǐng)下于6月29日上午參加了由開封市志愿者協(xié)會聯(lián)合晉陽豫開展的“綜益課堂”之走進百年老字號“晉陽豫”活動。
晉陽豫起源于公元1853年，距今已有166年的歷史。歷經(jīng)百年滄桑，晉陽豫始終堅守傳統(tǒng)中式糕點，秉承傳統(tǒng)中式糕點制作工藝，讓更多的人體會到傳統(tǒng)中式糕點不同于西式糕點的魅力。
進入晉陽豫，現(xiàn)場的工作人員首先為孩子們提供了精美的開封傳統(tǒng)糕點，開封傳統(tǒng)糕點一直是無香精、無色素、無防腐添加劑。孩子們在品嘗了美味可口又健康綠色的糕點后禁不住對其制作產(chǎn)生了濃厚的興趣。
品嘗完畢，晉陽豫的糕點師傅親自為孩子們演示了糕點的制作過程，孩子們聚精會神的看完整個流程后，就迫不及待的進行自己的糕點制作。每個孩子都十分珍惜這寶貴的機會，小心翼翼又有條不紊的進行著自己的工作。在不長的時間后，同學(xué)們都制作出自己滿意的作品。然后由工作人員把學(xué)生們的心血放置于烤箱內(nèi)，制作過程完成了。
離成品出爐還有一段時間，在這個時間段，工作人員聲情并茂的向同學(xué)們講解了晉陽豫的歷史，以及晉陽豫特色糕點“包公餅”的來歷：在大宋朝年間包公非常孝順嫂娘，每回回家看望嫂娘，都背著一個大背簍，久而久之有好事之徒謠傳為包公貪污受賄，為其嫂送很多東西，為證明自己清白，包公打開背簍讓大家參觀，原來因為其清廉，導(dǎo)致無法給嫂娘準(zhǔn)備豐盛的禮品，每次都制作一只又黑又大的餅，世人紛紛被包公的清廉和孝順?biāo)袆印：⒆觽兟犃诉@感人的故事后，對開封的歷史文化有了更深刻的理解。接著現(xiàn)場工作人員又進行了有獎問答，同學(xué)們都積極主動的參與到這傳統(tǒng)知識問答的氛圍中，最終有幾正確解答了問題，得到了特殊的禮品“包公餅”，在這個環(huán)節(jié)的最后工作人員又進行了中秋郵寄月餅活動，二樓活動完美結(jié)束。孩子們終于到欣賞自己的作品的階段了！
來到樓下，孩子們的糕點也出爐了，看著自己勞動的果實，他們都很興奮，在興致勃勃的欣賞完自己的作品后，同學(xué)們認(rèn)真的把作品打包，然后在老師的帶領(lǐng)下結(jié)束了這次寓教于樂的實踐活動。
通過這次活動，使同學(xué)們對開封的歷史文化及飲食文化有了更深刻的了解，同時也鍛煉了他們的動手能力，活動結(jié)束后同學(xué)們紛紛表示要大力弘揚和宣傳家鄉(xiāng)的歷史文化和飲食文化，為家鄉(xiāng)的建設(shè)貢獻自己的一份力量。
